Belle décoration florale de la Brasserie d'Orsay (dite «restaurant pub») entre Cathédrale et Hôtel de ville à Québec lors de notre récent séjour (milieu juillet).
Beaucoup de souvenirs sont attachés à cette brasserie où l'on a vu arriver peu à peu les bières «artisanales» québécoises qui ont fait concurrence aux bières européennes.
Je ne sais pas où les choses en sont maintenant (il y a assez longtemps que nous y sommes allés) mais si cela se passe comme ailleurs les bières québécoises l'ont emporté, pas celles des «grosses» brasseries industrielles, dont les produits sont faits pour plaire au plus grand nombre de langues et de palais, mais les bières typées faites, pour ainsi dire, sur mesure.
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