Les vins Coppola

Mis sur la piste par les vins que nous avions servis au Jour de l'An, -le Merlot et, surtout, le Syrah de Francis Ford Coppola (photo de Coppola ci-dessous)-, j'ai acheté hier à la succursale SAQ de Chicoutimi, le cabernet-sauvignon de Coppola (appelé Francis Coppola Diamond Collection Claret) dont voici l'image de la bouteille (à droite).
Quelle merveille! Il vaut ses frères, avec un nez de mûre et d'épices et un palais de baies sauvages et de confitures de prunes. Il est si capiteux qu'on dirait parfois que son nez a de légers accents d'encens.
Il fera très bien avec le couscous que nous allons servir au dîner du 87e anniversaire de mon beau-père -Maurice Pelletier-, que nous donnons demain, dimanche 27 janvier.