mardi 6 septembre 2016

Restaurant « Tempera Quebecor » du Musée national des beaux-arts du Québec

C'est, vu d'en haut, le restaurant « Tempéra Quebecor », dans le grand hall d'entrée du nouveau pavillon Pierre-Lassonde du Musée national des beaux-arts, où nous avons pris un repas récemment.
Cuisine inventive et légère qui contraste avec ce qu'on sert ailleurs à Québec, toujours trop copieux.
Voici la carte : ma femme a pris le plat « Mer » et moi le plat « Terre » :

 En entrée une verrine « gaspacho ».
Et voici une photo, prise du sol, qui vous donnera une meilleure idée du décor à la fois grandiose et minimaliste du restaurant :



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