Sushis français

Ce sont des sushis mais français (on ne sait pas où est le riz) !

Voici leur description :

Sushis (de haut en bas :

 

thon ikejime, 

otoro,
loup ikejime, 

rouget de ligne

et ventre de thon ikejime) 

 

Ils sont proposés dans le restaurant Kaiseki, 

au château de la Gaude, 

 près d’Aix-en-Provence.