Un ustensile de cuisine de la Nouvelle-France, un couperet appelé « berçoir » puisqu’on berçait sa lame pour couper ce qu’on avait à couper.
C’est un renard qui surmonte sa lame, et sa longue queue de bois qui sert de manche à l’instrument.
C’est un renard qui surmonte sa lame, et sa longue queue de bois qui sert de manche à l’instrument.
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